Night Shift

Night Shift no es solo un café: es un homenaje a quienes mantienen esta ciudad en marcha cuando casi todo el mundo duerme. El personal de limpieza de las calles, las enfermeras del turno de noche, los cocineros de línea del turno de madrugada, los equipos de almacén que cargan y descargan en las horas frías y oscuras. Quienes no buscan aplausos. Simplemente se presentan y hacen su trabajo.

Ese es el espíritu de Chicago. Sin adornos. Sin excusas. Solo determinación, lealtad y un buen par de botas.

Este café está hecho para ellos.

Night Shift tiene un tueste más oscuro, más desarrollado, con mucho cuerpo y una intensidad sin complejos. Es el tipo de café que te agarra por el cuello y te hace salir por la puerta, incluso cuando el viento del lago atraviesa tu abrigo. Notarás:

• Chocolate negro
• Mantequilla de cacahuete
• Caramelo
• Un final de nubes tostadas

Tostamos este café con intención. No se trata de granos quemados ni de finales amargos, sino de profundidad. Cuerpo. Bienestar. Es una taza que aguanta bien la leche y el azúcar, si así te gusta, pero que también se sostiene sola, sin nada. Igual que las personas para quienes lo creamos.

Porque mientras la ciudad duerme, hay un latido bajo su superficie. Alguien descarga cajas en un almacén de Back of the Yards. Alguien limpia a fondo la cocina de una panadería en Andersonville. Alguien vigila los monitores en urgencias, en Uptown. No reciben los focos, pero mantienen las luces encendidas.

Night Shift es para ellos.

Es un café con callos. Y corazón. Y orgullo.

Y está buenísimo a las tres de la madrugada.

¡Disponible en bolsas de 12 oz y 5 lb!