Mullugeta Muntasha

Mullugeta Muntasha creció en Bursa, una comunidad donde el café solo se ha convertido recientemente en un cultivo importante. Antes de producir café por su cuenta, pasó años trabajando en toda la cadena de suministro: primero conducía camiones que transportaban cerezas recién cosechadas a estaciones de lavado locales y, más tarde, compraba café para el mercado central. A medida que los cambios en los patrones meteorológicos y el apoyo agrícola local impulsaban la plantación de más café en Bursa, Mullugeta volvió a casa en 2021 para fundar Dawencho, su propia estación de secado.

Dawencho no tardó en ganar reconocimiento por la calidad de sus cafés. En su primer año, Mullugeta quedó en sexto lugar en la Cup of Excellence de Etiopía, mientras que un grupo de agricultores vinculado a la estación quedó en segundo lugar. Al año siguiente, cuatro de los diez mejores cafés del concurso se procesaron en Dawencho, incluido el lote ganador. Hoy, Mullugeta procesa café de su propia finca junto con cerezas de productores vecinos, y contribuye así a mostrar el potencial de esta emergente zona cafetera.