Mullugeta Muntasha

Mullugeta Muntasha a crescut în Bursa, o comunitate în care cafeaua a devenit abia recent o cultură importantă. Înainte să înceapă să producă el însuși cafea, a petrecut ani întregi lucrând în întregul lanț de aprovizionare: mai întâi a condus camioane care transportau cireșe proaspăt recoltate la stațiile locale de spălare, apoi a cumpărat cafea pentru piața centrală. Pe măsură ce schimbările vremii și sprijinul agricol local au încurajat plantarea a tot mai multor plante de cafea în Bursa, Mullugeta s-a întors acasă în 2021 și și-a înființat propria stație de uscare, Dawencho.

Dawencho s-a remarcat rapid prin calitatea cafelelor sale. În primul an, Mullugeta a obținut locul al șaselea la Cup of Excellence din Etiopia, iar un grup de fermieri asociat stației s-a clasat pe locul al doilea. În anul următor, patru dintre primele zece cafele din competiție au fost procesate la Dawencho, inclusiv lotul câștigător. Astăzi, Mullugeta procesează cafea de la propria fermă, precum și cireșe de cafea de la producători din vecinătate, contribuind la evidențierea potențialului acestei zone emergente de cultivare a cafelei.