Mountain High Espresso
- Nivel de tueste: Medio
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desde17,50 US$
≈ 34,61 US$ / kg
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- Estados Unidos
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Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
- Nivel de tuesteMedio
- ClaroOscuro
Formatos y precios
| Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|
| 1lb | 38,58 US$ | 17,50 US$ ↗ |
| 5lb | 34,61 US$ | 78,50 US$ ↗ |
Descripción
Este espresso es una mezcla de tres cafés de dos países diferentes. Dos de ellos proceden de las fincas DaTerra, en Brasil. El otro que usamos en esta mezcla procede de las haciendas Hacienda Miramonte, en Costa Rica.
Características en taza: probarás numerosos sabores que van desde la miel, el caramelo, el cacao y los dulces hasta las frutas confitadas, la melaza y las especias cálidas.
En grano, 100 % arábica
Nivel de tueste: Medio intenso
Preparación recomendada: Extracción de 25-33 segundos, contando desde la primera gota, a 198-201°. Ajusta la dosis y compacta el café según tu cafetera de portafiltro y el tamaño del cacillo; varían mucho entre marcas, así que no hay una dosis única que funcione con todas las cafeteras de portafiltro.
También queda muy bien en Aeropress, con métodos de vertido, en prensa francesa y en cafetera de goteo automática.
Reseñas
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