Mountain High Espresso

Acest espresso este un amestec de trei boabe diferite din două țări. Două dintre boabe provin de la DaTerra Farms din Brazilia. Cea de-a treia provine de la Hacienda Miramonte Estates din Costa Rica.

Caracteristici în ceașcă: vei descoperi numeroase arome, de la miere, caramel, cacao și bomboane, până la fructe cu note de gem, melasă și condimente calde.

Boabe întregi, 100% Arabica

Grad de prăjire: Mediu intens

Preparare recomandată: extracție de 25–33 de secunde, cronometrată de la prima picătură, la 198–201°. Dozează și presează cafeaua în funcție de marca portafiltrului și dimensiunea coșului; acestea variază semnificativ de la o marcă la alta, așa că nu există o doză universală potrivită pentru toate portafiltrele.

Se prepară foarte bine și cu Aeropress, prin turnare manuală, la French press și la aparatul automat cu picurare.