Cafendo
Mexico Oaxaca
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Telluride Coffee Roasters

Mexico Oaxaca

Sierra Sur, Oaxaca, México

  • Nivel de tueste: Claro
  • Lavado
  • Origen único

Mexico Oaxaca es un café de México, a la venta en Telluride Coffee Roasters (Telluride, Estados Unidos). Región: Sierra Sur, Oaxaca. Proceso: lavado. Variedad: Pluma. Tueste: claro. Precio: de 10,00 US$ a 104,00 US$, según el formato. Es decir, desde 45,86 US$ el kilo.

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desde10,00 US$

≈ 45,86 US$ / kg

Completarás la compra en la tienda del tostador.

Sede del tostador
Estados Unidos

Velvety and inviting with hints of toasted marshmallow, nuts, toffee and sweet, milk chocolate.

Read a review of this coffee from coffeereview.com here!

From our friends at Red Fox Coffee Merchants-

“San Vicente Yogondoy is a lush, densely forested, isolated, and remote community nearby San Agustin Loxicha in the Sierra Sur region of Oaxaca. The steep slopes where coffee is growing under a dense native shade canopy face the Pacific ocean to the south and receive very distinct rainy and dry seasons with cooling breezes off of the Pacific.

The Garcia Luna family has organized with extended family members to deliver impeccably clean parchment. Each producer’s harvest is cupped individually, then blended or separated according to quality. Productivity within the group is relatively high and each farmer has on average 5 hectares, making production of high-quality coffee a more profitable proposition. Our price premium is distinctly known to be the highest offered in this region.

The indigenous Zapotec community still maintains their language and describe the area as the Rio de Abejas (Bees’ River), the translation for Yogondoy in Zapotec. Tellingly, many of the coffee farmers also maintain beehives and produce honey. Many of the farmers in this group have younger coffee trees which were planted within the last five years, and are continuing the tradition of maintaining almost 100% Pluma variety, the local mutation of Typica being grown for over 80 years that thrives in these conditions, soils, and climate. Several of the farmers are also under the age of 30; an encouraging fact showing the future of coffee farming in this special, unique community.”

A really versitle coffee; in our opinon it works great with any brew method.

Perfil de sabor

Según los datos de la tienda del tostador.

Nivel de tuesteClaro
ClaroOscuro

Formatos y precios

MoliendaTamañoPor kgPrecio
En grano6oz58,79 US$10,00 US$ ↗
Molido para espresso6oz58,79 US$10,00 US$ ↗
Molido para prensa francesa6oz58,79 US$10,00 US$ ↗
Drip6oz58,79 US$10,00 US$ ↗
Fine/Pour Over6oz58,79 US$10,00 US$ ↗
En grano12oz55,85 US$19,00 US$ ↗
Molido para espresso12oz55,85 US$19,00 US$ ↗
Molido para prensa francesa12oz55,85 US$19,00 US$ ↗
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MoliendaTamañoPor kgPrecio
Drip12oz55,85 US$19,00 US$ ↗
Fine/Pour Over12oz55,85 US$19,00 US$ ↗
En grano24oz47,03 US$32,00 US$ ↗
Molido para espresso24oz47,03 US$32,00 US$ ↗
Molido para prensa francesa24oz47,03 US$32,00 US$ ↗
Drip24oz47,03 US$32,00 US$ ↗
Fine/Pour Over24oz47,03 US$32,00 US$ ↗
En grano5lb45,86 US$104,00 US$ ↗
Molido para espresso5lb45,86 US$104,00 US$ ↗
Molido para prensa francesa5lb45,86 US$104,00 US$ ↗
Drip5lb45,86 US$104,00 US$ ↗
Fine/Pour Over5lb45,86 US$104,00 US$ ↗

Descripción

Varietal: Pluma

Process: Fully washed

Roast Level: Light

Continent: Central America

Country: Mexico

Region: Sierra Sur, Oaxaca

Community: San Vicente Yogondoy

Elevation: 1500-1700 masl

Preguntas sobre Mexico Oaxaca

¿De dónde viene Mexico Oaxaca?

Origen: México. Región: Sierra Sur, Oaxaca. Altitud: 1500–1700 m. Variedad: Pluma.

¿Cómo se procesa Mexico Oaxaca?

Proceso: lavado.

¿Qué tueste tiene Mexico Oaxaca?

Tueste: claro.

¿Cuánto cuesta Mexico Oaxaca?

Precio: de 10,00 US$ a 104,00 US$, según el formato. Es decir, desde 45,86 US$ el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.

¿Dónde puedo comprar Mexico Oaxaca?

En la tienda online de Telluride Coffee Roasters: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.

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