Low Caff (25%) MW Decaf & Centrals Blend

Usamos nuestro descafeinado de Honduras o México, procesado con Mountain Water, y lo combinamos con el café de la cooperativa Aldea Global de Nicaragua, de América Central, con sus suntuosas notas de frutos secos y nibs de cacao (un 25 % del tueste), para crear una mezcla de bajo contenido en cafeína de América Central y del Norte.

Hacía tiempo que nos pedían probarlo y ahora es uno de los cafés habituales de nuestro tostador. Elaborado con uno de los cafés de origen único descafeinados mediante el proceso Mountain Water más equilibrados que hay, es para ti si no quieres renunciar por completo a la cafeína. Con un cuerpo aterciopelado de cacao y vainilla, un toque cítrico y un final suave de chocolate con leche, este café es una opción deliciosa si te apetece tomar algo de cafeína, pero no mucha, o simplemente quieres disfrutar de un café hasta bien entrada la noche.

Altitud: 1400-1700 m s. n. m.

Notas de cata: vainilla, nibs de cacao y galleta de caramelo, con un final medio

Proceso: lavado

Perfil de tueste: medio-oscuro