La Spaziale Vivaldi II

Con la cafetera espresso doméstica S1 Vivaldi Professional puedes preparar bebidas dignas de un barista en tu propia cocina. Su diseño elegante y compacto mide solo 15" de alto, por lo que es fácil hacerle un hueco en la encimera, aunque es tan atractiva que quizá quieras convertir esta superventas en la protagonista de tu cocina. Esta máquina también recibió el premio CoffeeGeek Editor's Choice al mejor producto nuevo de 2006. La VII se diseñó para uso comercial ligero y doméstico.

Diseño exterior

La cubierta superior se ha rediseñado para eliminar el protector de tazas de plexiglás. La nueva parte superior es mucho más práctica; el protector podía romperse con facilidad y dejar un hueco en los bordes. Esto también reduce la altura total de la máquina a solo 15". Los portafiltros que vienen con la máquina también se han rediseñado. La máquina incluye de serie la famosa punta de vapor con 4 orificios de 0,9 mm.

Preinfusión pasiva programable

Todas las máquinas permiten programar la preinfusión pasiva entre 1 y 8 segundos. Es el mismo tipo de preinfusión que se utiliza en algunas de las máquinas más caras del mercado. Se diferencia de la preinfusión de una máquina E61 en que puedes controlar tanto el tiempo como la cantidad de agua de la preinfusión. En un grupo E61 no puedes controlar la preinfusión. Puedes configurarla como mejor te funcione con tu café. Una vez que hayas elegido el ajuste que prefieras, solo tendrás que pulsar el botón para iniciar el ciclo de preparación.

Diferencial de compensación programable

Te permite ajustar la temperatura indicada en la pantalla LED del frontal de la máquina para que coincida con la temperatura del agua que llega al grupo, en lugar de con la temperatura dentro de la caldera del grupo. Nota: Lo ajustamos durante la prueba en banco de cada máquina antes del envío, así que no tienes que invertir en el costoso equipo necesario para hacer las pruebas y el ajuste.

Manómetro doble

Ya no hace falta comprar un portafiltro con manómetro para comprobar o ajustar la presión de salida de la bomba.

Punta de vapor de cuatro orificios de 0,9 mm

La Vivaldi II ahora viene equipada de serie con la NUEVA punta de vapor de cuatro orificios de 0,9 mm: con esta NUEVA punta de vapor de cuatro orificios de 0,9 mm, es muy fácil conseguir una microespuma excelente de forma rápida y sencilla, incluso con poca cantidad de leche.

Delta reducido

¿Qué significa? El modelo anterior necesitaba detectar una caída de temperatura de un grado Celsius para activar el calentador. La NUEVA Vivaldi II activa el calentador al detectar una caída de temperatura de solo medio grado Celsius. En pocas palabras, ofrece una temperatura mucho más precisa en la caldera del grupo y mejora el rendimiento de las calderas de vapor.

Sonda de temperatura actualizada

La nueva sonda está sumergida directamente en las calderas. Ha demostrado ser más fiable que la versión anterior y tiene un tiempo de respuesta más rápido.

Nueva pantalla LED

La pantalla anterior mostraba incrementos de 5 grados, de 85 a 120 grados Celsius. La NUEVA Vivaldi II muestra incrementos de 1 grado, de 91 a 97 grados Celsius.

La S1 Vivaldi II solo se puede utilizar en modo de 15 amperios, pero la máquina seguirá teniendo un enchufe de 20 amperios, por lo que se incluirá un cable adaptador con todas las máquinas Vivaldi.

Actualizaciones

Desde diciembre de 2021, la Vivaldi incluye conectividad Bluetooth integrada en el software.

Notas técnicas

• Cubierta superior rediseñada
• Caldera del grupo (0,45 litros) 
• Caldera de vapor (2,5 litros) 
• Punta de vapor con 4 orificios más pequeños de 0,9 mm
• Doble caldera
• Preinfusión pasiva programable
• Diferencial de compensación programable
• Lanza de vapor giratoria de acero inoxidable
• Conexión directa a la red de agua
• Bomba rotativa
• Dosificación volumétrica, ajustable desde el panel táctil
• Ajuste de la temperatura del grupo en incrementos de un grado, indicada en la pantalla LED
• Temperatura del grupo ajustable desde el panel táctil
• Recarga electrónica de la caldera
• Termostato de seguridad integrado
• Suministro de agua caliente semiautomático
• Válvula de vapor manual
• Alarmas de diagnóstico de fallos
• Manómetro doble
• Manguera de agua trenzada de 5 pies con conector John Guest de 3/8" (compatible con tubo JG de 3/8")
• 15 amperios / 110 voltios
• 2 1/2" de espacio entre la bandeja de goteo y el portafiltro
• Preinfusión pasiva programable de 1 a 8 segundos
• Diferencial de compensación programable
• Manómetro doble
• Temporizador opcional de 7 días
• Punta de vapor de cuatro orificios de 0,9 mm de serie
• Mayor precisión de temperatura
• Sonda de temperatura más fiable

Incluido con la Vivaldi II

• 1 portafiltro de una salida con cesta
• 1 portafiltro de dos salidas con cesta
• 1 disco de goma para el retrolavado
• 1 cepillo de alambre metálico
• 1 junta del grupo
• 1 herramienta para retirar la ducha
• 1 manguera de agua trenzada