La Flora Geisha - Peru

HISTORIA DE LA FINCA

El Cedro es una familia de agricultores muy unida, dedicada a proteger la tierra mediante prácticas de agricultura ecológica. Al frente está el productor Eduard Fernández, de la pequeña aldea de El Corazón de Jesús, en Huabal. La finca es conocida por su atención al detalle durante la fermentación y el secado, que da como resultado cafés de una claridad y elegancia excepcionales en taza.

Perfil de CypherED

Un Geisha delicado y expresivo de Agua Colorada, Huabal, Perú. El café, llamado La Flora Geisha por su elegante carácter floral, presenta notas de flores blancas, dulzor jugoso de nectarina y una acidez vibrante de clementina, con un final limpio y refinado. Producido por El Cedro, una familia de agricultores apasionada y comprometida con las prácticas ecológicas y la preservación del medio ambiente, este café refleja tanto un cultivo cuidadoso como un procesamiento meticuloso.

Datos

Origen: Perú - Región: Agua Colorada, Huabal

Altitud: 1.815 m - Variedad: Geisha

Proceso: Lavado