La Flora Geisha - Peru

STORIA DELLA FATTORIA

El Cedro è una famiglia di agricoltori molto unita, dedita alla tutela della terra attraverso pratiche di agricoltura biologica. Guidata dal produttore Eduard Fernández, del piccolo villaggio di El Corazón de Jesús, a Huabal, la fattoria è nota per l’attenzione ai dettagli durante la fermentazione e l’essiccazione, che dà origine a caffè dalla straordinaria limpidezza ed eleganza in tazza.

Profilo CypherED

Un Geisha delicato ed espressivo di Agua Colorada, Huabal, Perù. Chiamato La Flora Geisha per il suo elegante carattere floreale, questo caffè offre note di fiori bianchi, la dolcezza succosa della nettarina e una vivace acidità di clementina, con un finale pulito e raffinato. Prodotto da El Cedro, una famiglia di agricoltori appassionata e impegnata nelle pratiche biologiche e nella tutela dell’ambiente, questo caffè rispecchia sia una coltivazione attenta sia una lavorazione meticolosa.

Dettagli

Origine: Perù - Regione: Agua Colorada, Huabal

Altitudine: 1.815 m - Varietà: Geisha

Lavorazione: Washed