KOCHERE ZERO DEFECT ETHIOPIA

Nuestro Kochere Zero Defect lleva un paso más allá el perfil clásico de Yirgacheffe lavado al garantizar que no haya defectos. Primero, el café se selecciona mecánicamente y después a mano, en una triple selección minuciosa que tarda tres veces más que la selección convencional. Nuestro viejo socio y amigo Samuel Demisse, de Keffa Coffee, lleva años abasteciéndonos de café de Etiopía y paga a los trabajadores tres veces más que el salario medio por procesar el café a mano. En taza, encontrarás notas de frambuesa, té negro y nibs de cacao. ¡Disfruta de una taza impecable de variedades heirloom de Etiopía! PROCESAMIENTO: Lavado ALTITUD: 1900 M VARIEDAD: Varias variedades heirloom