KOCHERE ZERO DEFECT ETHIOPIA

Il nostro Kochere Zero Defect porta il classico profilo lavato di Yirgacheffe a un livello superiore, assicurando l’assenza di difetti. Il caffè viene prima selezionato meccanicamente e poi a mano, con una tripla selezione manuale: un processo meticoloso che richiede il triplo del tempo rispetto alla selezione convenzionale. Il nostro partner di lunga data per l’approvvigionamento in Ethiopia e amico Samuel Demisse di Keffa Coffee paga i lavoratori tre volte più della media per lavorare il caffè a mano. In tazza, sentirai note di lampone, tè nero e nibs di cacao. Goditi una tazza impeccabile di varietà heirloom dell’Ethiopia! LAVORAZIONE: lavato ALTITUDINE: 1900 m VARIETÀ: varie heirloom