Kebena

Cultivado en las exuberantes tierras altas de Jimma, en el suroeste de Etiopía, Kebena procede de una región célebre por su rica tradición cafetera y sus excepcionales condiciones de cultivo. Los suelos fértiles, las lluvias abundantes y la gran altitud crean un entorno ideal para que las cerezas de café maduren lentamente y desarrollen los sabores complejos y el dulzor natural que distinguen a los cafés etíopes. Situado en el distrito de Limu Kossa, Kebena refleja el carácter de su origen con delicadas notas de uva blanca, fruta de hueso madura y un dulzor que recuerda a la miel. Procesado mediante lavado y tostado suavemente, este café ofrece una taza magníficamente equilibrada que rinde homenaje a la tierra y a las personas que lo hacen posible. País de origen: Ethiopia Región: Jimma Altitud: 1800-2100 MASL Proceso: Washed Variedad: 74112 & 74110 Tueste: Light Notas de cata: uva blanca, fruta de hueso, miel