Kebena

Coltivato negli altopiani lussureggianti di Jimma, nel sud-ovest dell’Etiopia, Kebena proviene da una regione celebre per la sua ricca tradizione nella coltivazione del caffè e le eccezionali condizioni di crescita. I terreni fertili, le abbondanti precipitazioni e le altitudini elevate creano un ambiente ideale in cui le ciliegie di caffè maturano lentamente, sviluppando i sapori complessi e la dolcezza naturale che rendono così distintivi i caffè etiopi. Situato nel distretto di Limu Kossa, Kebena riflette il carattere della sua origine con delicate note di uva bianca, frutta a nocciolo matura e una dolcezza simile al miele. Lavorato con cura con il metodo washed e tostato leggermente, questo caffè offre una tazza splendidamente equilibrata, che celebra la terra e le persone che ne sono all’origine. Paese d’origine: Ethiopia Regione: Jimma Altitudine: 1800-2100 MASL Lavorazione: Washed Varietà: 74112 & 74110 Tostatura: Chiara Note di degustazione: Uva bianca, frutta a nocciolo, miele