Käffchens Crema ab 08.11 lieferbar

¡Un cafecito para disfrutar! Ligeras notas de chocolate y frutos secos.

Con los mejores cafés Arábica de Brasil, India e Indonesia.

Tostado a mano a temperaturas tradicionales, por lo que es ideal para todo tipo de cafeteras superautomáticas y filtros, cafeteras de filtro y cafeteras italianas.

Para tomar como café crème, café con leche, cappuccino, café latte o incluso espresso macchiato.

¡Un café para todos! De intensidad suave a media. Para desayunar, relajarse, charlar con amigos, acompañar un pastel (o un kanelbulle ;-), tomar después de una comida deliciosa o simplemente porque sí… sencillamente, «Hygge».

A todos los fans de Escandinavia, la palabra «Hygge» les despierta las ganas de viajar.

En Suecia, Hygge significa estar a gusto en casa y disfrutar del momento.

La Crema de Käffchen está pensada precisamente para eso.

¡Ponte cómodo!

Si te interesa la historia del café de India que forma parte de «Käffchens Crema», aquí puedes descubrir más y acceder directamente al India Malabar desde aquí

¿Cómo se descubrió el café Monsooned de India Malabar?

Como tantas otras cosas, este efecto del monzón se descubrió por casualidad. En el siglo XIX, el café se transportaba tradicionalmente en barco desde India hasta Europa. El aire marino, con su alta concentración de sal, impregnaba durante meses los sacos de café que viajaban a bordo. Por eso, los consumidores se sorprendieron cuando el progreso técnico, en forma del ferrocarril, permitió transportar el café más rápido, pero también hizo que su sabor fuera mucho más intenso y ácido. A partir de entonces, se dejó el café en India, expuesto al monzón, para conseguir el mismo efecto. Sin embargo, es más fácil decirlo que hacerlo. Para evitar que los granos se enmohezcan, hay que voltear y ventilar los sacos de café con regularidad. Los granos se hinchan y recuerdan más a los guisantes amarillos que al tono turquesa o azulado típico del café procesado en húmedo. Si esto no se hace, al prepararlo el café puede tener un sabor rancio y mohoso. La región de recolección se encuentra en la costa oeste de India, donde está una de las mayores zonas de cultivo de café del país, en el estado indio de Karnataka, cuya economía se basa principalmente en la agricultura. Así que India merece una visita no solo por el té o las especias.