Käffchens Crema ab 08.11 lieferbar

O cafeluță pentru clipe de răsfăț! Note ușoare de ciocolată și nuci.

Din cele mai bune cafele Arabica din Brazilia, India și Indonezia.

Prăjită manual, la temperaturi tradiționale, fiind astfel potrivită pentru toate espressoarele automate, toate tipurile de filtre, cafetierele cu filtru și ibricurile moka.

Fie că o savurezi ca Café Creme, cafea cu lapte, cappuccino, Café Latte sau chiar Espresso Macchiato.

O cafea pentru toată lumea! De la blândă la mediu-prăjită. Pentru micul dejun, pentru relaxare, pentru povești cu prietenii, alături de o prăjiturică (sau un kanelbulle ;-), după o masă delicioasă sau pur și simplu… „Hygge”.

Toți fanii „Scandinaviei” se pregătesc de călătorie când aud cuvântul „Hygge”.

În Suedia, Hygge înseamnă pur și simplu să te simți bine și confortabil acasă.

Crema de la Käffchens a fost creată tocmai pentru asta.

Fă-te comod!

Dacă te interesează povestea cafelei din India, care este unul dintre ingredientele „Käffchens Crema”, poți afla mai multe aici și poți accesa direct India Malabar

Cum a fost descoperită cafeaua Monsooned India Malabar?

Ca multe alte lucruri, și acest efect al musonului a fost descoperit mai degrabă din întâmplare. În secolul al XIX-lea, cafeaua era transportată în mod tradițional din India în Europa cu corăbiile. Aerul sărat al mării pătrundea în sacii de cafea aflați la bord, adesea timp de luni întregi. Așadar, băutorii de cafea au fost foarte surprinși când progresul tehnologic, sub forma căii ferate, a început să lase urme: cafeaua ajungea mai repede, dar avea un gust mult mai intens și mai multă aciditate. De atunci, cafeaua era lăsată la muson chiar în India, pentru a obține același efect. Totuși, e mai ușor de spus decât de făcut. Pentru a împiedica mucegăirea boabelor, sacii de cafea trebuie întorși și aerisiți în mod regulat. Boabele se umflă și seamănă mai degrabă cu mazărea galbenă decât cu nuanța turcoaz-albăstruie tipică procesării umede. Dacă acest lucru nu se face, cafeaua capătă rapid, după prăjire, un gust stătut și mucegăit în ceașcă. Regiunea de recoltare se află pe coasta de vest a Indiei. Aici se găsește una dintre cele mai mari regiuni cultivatoare de cafea ale țării, în statul indian Karnataka, a cărui economie este în principal agricolă. Așadar, India merită vizitată nu doar pentru ceai și mirodenii.