Käffchens Crema ab 08.11 lieferbar

Mała kawka, która daje poczucie komfortu! Delikatne nuty czekolady i orzechów.

Z najlepszych kaw Arabica z Brazylii, Indii i Indonezji.

Ręcznie palona w tradycyjnych temperaturach, dzięki czemu nadaje się do wszystkich ekspresów automatycznych, wszystkich metod filtrowych, ekspresów przelewowych i kawiarek.

Do Café Creme, kawy z mlekiem, cappuccino, Café Latte, a także espresso macchiato.

Kawa dla każdego! Od łagodnej do średnio intensywnej. Na śniadanie, do relaksu, pogawędki ze znajomymi, do ciasta (albo kanelbulle ;-), po pysznym posiłku lub po prostu tak… po prostu „Hygge”.

Wszystkim fanom Skandynawii słowo „Hygge” przywodzi na myśl podróże.

Hygge oznacza po szwedzku przytulne spędzanie czasu w domu i dogadzanie sobie.

Crema Käffchen jest właśnie do tego stworzona.

Rozgość się!

Jeśli interesuje cię historia indyjskiej kawy, która jest jednym ze składników „Käffchen Crema”, więcej dowiesz się tutaj, a bezpośrednio do Indien Malabar przejdziesz tutaj.

Jak odkryto kawę Indien Malabar Monsooned?

Podobnie jak wiele innych rzeczy, również ten efekt monsunowy odkryto raczej przypadkiem. W XIX wieku kawę tradycyjnie przewożono statkami z Indii do Europy. Morskie powietrze o wysokiej zawartości soli przez wiele miesięcy przenikało worki z kawą leżące na pokładzie. Gdy postęp techniczny w postaci kolei sprawił, że kawę transportowano szybciej, a jej smak stał się wyraźnie intensywniejszy i bardziej kwasowy, kawosze byli zaskoczeni. Odtąd kawę pozostawiano na miejscu w Indiach, wystawiając ją na działanie monsunu, aby uzyskać ten sam efekt. Łatwiej jednak powiedzieć, niż zrobić. Aby zapobiec pleśnieniu ziaren, worki z kawą trzeba regularnie obracać i wietrzyć. Ziarna pęcznieją i bardziej przypominają żółty groszek niż typowy dla obróbki mokrej turkusowo-niebieski odcień. Jeśli tego nie robić, po wypaleniu kawa szybko nabiera w filiżance stęchłego, zatęchłego posmaku. Region zbiorów leży na zachodnim wybrzeżu Indii. Znajduje się tu jeden z największych regionów uprawy kawy w kraju. W indyjskim stanie Karnataka, który ma głównie rolniczy charakter. Indie warto odwiedzić nie tylko ze względu na herbatę i przyprawy.