Java Taneuh Sunda Gulali – Honey
South Bandung – West Java, Indonesia
- Honey
- Origen único
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145.000 IDR
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Procedentes de tres montañas del sur de Bandung, en Java Occidental, estos granos Sunda de proceso natural recuerdan enseguida a los agricultores el aroma de las piruletas tradicionales al secarse. De ahí el nombre «Gulali», que significa «dulce» en bahasa.
Notas de cata: cerezas negras, azúcar demerara y cuerpo medio.
Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Flowery
- Raw sugar
Descripción
Procedentes de tres montañas del sur de Bandung, en Java Occidental, estos granos Sunda de proceso natural recuerdan enseguida a los agricultores el aroma de las piruletas tradicionales al secarse. De ahí el nombre «Gulali», que significa «dulce» en bahasa.
Notas de cata: floral y azúcar sin refinar.
País: Indonesia
Región : sur de Bandung – Java Occidental
Altitud: 1200 – 1400 metros sobre el nivel del mar
Productor: Klasik Beans Cooperative
Especie: Arábica
Variedad: Typica, Lini S, Catimor
Proceso: Honey
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