Ithaca Coffee CompanyIthaca Is Gorges Blend Organic
- Mezcla
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desde16,99 US$
≈ 44,07 US$ / kg
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Perfil de sabor
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Notas de cata
- Zitrus
- Milchschokolade
- Kakao
- Erdig
- Vanille
Formatos y precios
| Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|
| 12oz | 49,94 US$ | 16,99 US$ ↗ |
| 2lb | 44,07 US$ | 39,98 US$ ↗ |
| 5lb | 44,07 US$ | 99,95 US$ ↗ |
Descripción
La mezcla Ithaca Is Gorges está dedicada a Ithaca, a nuestra abundante belleza natural y, por supuesto, a los numerosos desfiladeros y cascadas de nuestra comunidad.
Esta mezcla es relativamente suave y, al mismo tiempo, destaca el atractivo exótico de los cafés de origen que la componen. Tiene un dulzor inherente, junto con una marcada presencia de cacao intenso. La acidez es más bien moderada, lo que aporta al cuerpo una textura más plena y cremosa. Presenta un matiz terroso de nuez negra que añade bastante complejidad. El café termina con un final limpio, cargado de sabores a cacao y vainilla.
| DETALLES DE UBICACIÓN | Bali, Ethiopia, Guatemala |
| GRADO DE TUESTE | 2 gallos |
| ¿ECOLÓGICO? | 100 % ECOLÓGICO |
| DETALLES DEL PRODUCTOR/COOPERATIVA | Mezcla |
| DETALLES DEL PROCESAMIENTO | Desmucilaginado húmedo / Natural / Lavado |
| VARIEDAD DE CAFÉ | Arábica de mezcla |
| Altitud: m s. n. m. | Mezcla |
| Detalles adicionales | La mezcla Ithaca Is Gorges está dedicada a Ithaca, a nuestra abundante belleza natural y, por supuesto, a los numerosos desfiladeros y cascadas de nuestra comunidad. Esta mezcla es relativamente suave y, al mismo tiempo, destaca el atractivo exótico de los cafés de origen que la componen. Tiene un dulzor inherente, junto con una marcada presencia de cacao intenso. La acidez es más bien moderada, lo que aporta al cuerpo una textura más plena y cremosa. Presenta un matiz terroso de nuez negra que añade bastante complejidad. El café termina con un final limpio, cargado de sabores a cacao y vainilla. |
| NOTAS DE CATA | SABOR: cítricos, chocolate con leche, cacao, terroso, vainilla |
| ACIDEZ: dulce | |
| CUERPO: pleno, cremoso |
Reseñas
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