Mojo Coffee RoastersHonduras La Cascada
Honduras
- Origen único
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desde21,00 US$
≈ 50,71 US$ / kg
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Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 12oz | 61,73 US$ | 21,00 US$ ↗ |
| Molido para filtro | 12oz | 61,73 US$ | 21,00 US$ ↗ |
| Molido para cold brew | 12oz | 61,73 US$ | 21,00 US$ ↗ |
| En grano | 5lb | 50,71 US$ | 115,00 US$ ↗ |
| Molido para filtro | 5lb | 50,71 US$ | 115,00 US$ ↗ |
| Molido para cold brew | 5lb | 50,71 US$ | 115,00 US$ ↗ |
Descripción
Notas de cata | Azúcar moreno, manzana Gala, vainilla en rama
Zona de cultivo | Comayagua, Honduras
Proceso | Lavado completo
Variedades | Parainema, Noventa, Lempira
LA CASCADA es fruto de la colaboración entre tío y sobrino, Nahun y Eduin Velasquez, dos caficultores con profundas raíces familiares en el cultivo del café, que crecieron en fincas cafeteras. El procesamiento de este café estuvo a cargo del hermano de Eduin, Fernando, cuyas técnicas experimentales de fermentación han dado excelentes resultados.
La Cascada es un café muy especial, incluso más allá de ser el resultado de un proyecto familiar. Este café se fermentó en tanques anaeróbicos sellados, lo que aporta al café tostado un toque extra de sutiles notas afrutadas, a la vez que conserva las cualidades suaves y fáciles de beber de un café lavado tradicional.
Peso neto: 12 onzas / 340 gramos
Reseñas
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