Honduras Comsa – Washed, Espresso

Comercio Justo / Ecológico • La Paz • 1200-1750 metros

Notas de cata: chocolate negro intenso, pimienta negra

Disponible con tres perfiles de tueste diferentes. El tueste Full City da como resultado un café con mucho cuerpo, notas de chocolate con leche y malta, y un toque cítrico. El tueste French Roast tiene un cuerpo redondo, notas de chocolate más oscuro y un toque de pimienta negra. Para quienes prefieren un tueste aún más oscuro, también ofrecemos este café con tueste Espresso, el más oscuro de nuestra selección de tuestes oscuros. Muy oscuro, con notas de alquitrán y mucho cuerpo. Aunque recuerda a los sabores del espresso, no recomendamos usar este tueste para prepararlo.

La cooperativa Comsa, fundada en 2001, da libertad a cada agricultor para experimentar con sus propias prácticas ecológicas, así como con el beneficiado y las zonas de secado, para garantizar el control de calidad de sus cosechas.