Honduras Comsa – Washed, Espresso

Fair Trade / Organic • La Paz • 1200-1750 metri

Note de gust: Ciocolată neagră bogată, piper negru

Disponibilă în trei profiluri diferite de prăjire. Prăjirea Full City oferă o cafea cu corp plin, cu note de ciocolată cu lapte și malț, ușor citrice. Prăjirea French are corp rotund, cu note mai intense de ciocolată și o notă de piper negru. Iar pentru cei care vor o prăjire și mai intensă, oferim această cafea și ca Espresso Roast, cea mai intensă din gama noastră de prăjiri dark. Foarte intensă, cu note de smoală și corp greu. Deși amintește de aromele espresso-ului, nu recomandăm această prăjire pentru espressor. 

Cooperativa Comsa, fondată în 2001, le oferă fermierilor libertatea de a experimenta propriile practici ecologice, metode de măcinare și spații de uscare, pentru a asigura controlul calității culturilor lor.