Halo
Etiopía
- Nivel de tueste: Claro
- Origen único
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Tenemos debilidad por los cafés naturales de Etiopía. Y Halo es exactamente el motivo. Procedente de las tierras altas de Gedeb, este café tiene todo lo que buscamos en un buen natural de Etiopía: muchísima fruta, preciosas notas florales y una dulzura expresiva. Unos 700 pequeños productores llevan sus cerezas maduras a la estación de lavado Halo, donde el café se procesa cuidadosamente mediante el método natural.
En taza, espera una combinación vibrante de frambuesa y fresa, realzada por delicadas notas florales de violeta. Afrutado, floral y maravillosamente expresivo.
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