Halo

Abbiamo un debole per i caffè naturali etiopi. E Halo spiega esattamente perché. Proveniente dagli altopiani di Gedeb, questo caffè ha tutto ciò che cerchiamo in un ottimo caffè naturale dell’Etiopia: tanta frutta, splendide note floreali e una dolcezza espressiva. Circa 700 piccoli produttori conferiscono le ciliegie mature alla stazione di lavaggio Halo, dove il caffè viene lavorato con cura con metodo naturale.

In tazza, aspettati una combinazione vivace di lampone e fragola, esaltata da delicate note floreali di violetta. Fruttato, floreale e meravigliosamente espressivo.