Half Caff

Mezcla Half Caff: todo el sabor, la mitad de cafeína

Esta taza dulce y suave combina el dulzor del chocolate con leche y el azúcar moreno con un delicado toque de galleta, en una mezcla equilibrada y muy fácil de disfrutar.

Todo el sabor, la mitad de cafeína. Half Caff es una mezcla al 50 % de café descafeinado y café normal, para que puedas disfrutar de una taza completa sin tanta cafeína.

La mitad descafeinada es Matas de Minas, de Brasil, descafeinado mediante el método de la caña de azúcar. Para extraer la cafeína del café hace falta un disolvente, una sustancia a la que se adhiera para poder retirarla del café. El acetato de etilo es un disolvente que se encuentra de forma natural en muchos alimentos; en este proceso de descafeinado, se utiliza como fuente la caña de azúcar.

El café es estacional, así que los componentes de esta mezcla van cambiando a lo largo del año, a medida que llegan nuevas cosechas. ¿Quieres saber por qué? Lee El calendario de llegada del café. El café de la bolsa que tienes en las manos siempre es fresco y de temporada.

Componentes actuales

• 50 % Brasil: Matas de Minas Sugarcane Decaffeinated, Natural
• 50 % El Salvador: Argentina Estate, Washed

Más información

Notas de cata: chocolate con leche, azúcar moreno, galleta

Tueste

Medio oscuro. Dejamos que el café pase el primer crack, reducimos el ritmo y avanzamos poco a poco hasta el límite del segundo crack. Es un café fácil de beber, con el dulzor en primer plano.