Half Caff

Miscela Half Caff: tutto il gusto, metà della caffeina

Questa tazza dolce e delicata offre la dolcezza del cioccolato al latte e dello zucchero di canna, con una delicata nota di biscotto: una miscela equilibrata e irresistibile.

Tutto il gusto, metà della caffeina. Half Caff è una miscela al 50/50 di caffè decaffeinato e caffè normale, così puoi gustarti una tazza piena senza l’effetto completo della caffeina.

La componente decaffeinata è Matas de Minas, dal Brasile, decaffeinato con il metodo della canna da zucchero. Per estrarre la caffeina dal caffè serve un solvente, una sostanza a cui la caffeina si lega per poterla rimuovere dal caffè. L’acetato di etile è un solvente presente naturalmente in molti alimenti; in questo processo di decaffeinizzazione si usa quello ricavato dalla canna da zucchero. 

Il caffè è stagionale, quindi le componenti di questa miscela cambiano durante l’anno, man mano che arrivano i nuovi raccolti. Vuoi sapere perché? Leggi Il calendario degli arrivi del caffè. Il caffè nella tua busta è sempre fresco e di stagione.

Componenti attuali

• 50% Brasile: Matas de Minas Sugarcane Decaffeinated, Natural
• 50% El Salvador: Argentina Estate, Washed

Ulteriori informazioni

Note di degustazione: cioccolato al latte, zucchero di canna, biscotto

Tostatura

Medio-scura. Superiamo il primo crack, rallentiamo il processo e proseguiamo con calma fino alle soglie del secondo crack. È un caffè facile da bere, con la dolcezza in primo piano.