Haiti Blue Coffee Dark Roast

Buen café, buena causa. Este café procede de la región de la Meseta Central y cuenta con un total de 680 agricultores. La cooperativa crea empleos sostenibles en Haití gracias al café y recibe una remuneración aproximadamente un 300 % superior al mínimo de FT, no por caridad, sino por ofrecer un producto excepcional. Nuestro café Haiti Blue es de la misma variedad que el Jamaica Blue Mountain y se cultiva a la sombra en el bosque de pinos azules, algo poco común en Haití, donde este tipo de cubierta forestal es una rareza.

Lo tostamos oscuro para conseguir un cuerpo suave, sedoso y cremoso. Tiene una acidez baja, un cuerpo medio y una complejidad media. Almendras tostadas y una textura mantecosa en boca. Final dulce y suave, con un equilibrio asombroso.

• cuerpo suave, sedoso y cremoso
• acidez baja
• almendras tostadas, sabor mantecoso
• 1 libra, 16 onzas