Haiti Blue Coffee Dark Roast

Dobra kawa, dobry cel. Ta kawa pochodzi z regionu Central Plateau, a jej uprawą zajmuje się łącznie 680 rolników. Spółdzielnia tworzy w Haiti stabilne miejsca pracy dzięki kawie i otrzymuje wynagrodzenie mniej więcej o 300% wyższe niż minimum FT — nie z dobroczynności, lecz za wyjątkowy produkt. Nasza kawa Haiti Blue to ta sama odmiana co Jamaica Blue Mountain. Rośnie w cieniu lasu sosny błękitnej, co jest rzadkością w Haiti, gdzie niewiele lasów ma taką pokrywę.

Palimy ją na ciemno, uzyskując łagodne, gładkie i kremowe body. Kwasowość jest niska, body średnie, a złożoność umiarkowana. Nuty prażonych migdałów i maślane odczucie w ustach. Słodki, gładki finisz i zdumiewająca równowaga.

• łagodne, gładkie i kremowe body
• niska kwasowość
• prażone migdały, maślany smak
• 1 funt, 16 uncji