Guatemala Nahuala O FT SG FEM

Disfruta de ricas notas de cacao y cítricos brillantes, con un final suave y limpio. Este café ofrece un perfil de sabor complejo y vibrante para paladares exigentes.

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Guatemala Nahuala Café Femenino - Café prémium liderado por mujeres

Descubre Guatemala Nahuala Café Femenino, una marca de café de especialidad liderada por mujeres, pionera en su género y perteneciente a nuestra colección exclusiva Vault. Este café orgánico de Comercio Justo se cultiva exclusivamente en fincas propiedad de mujeres y gestionadas por ellas, y ofrece una experiencia de sabor extraordinaria que impulsa a las caficultoras de todo el mundo.

Un perfil de sabor intenso

En taza, tiene cuerpo medio y buena acidez, con sabores a chocolate, almendra y nuez:

• Cuerpo medio: textura equilibrada y satisfactoria
• Buena acidez: carácter vivo y agradable
• Notas de chocolate: base intensa y lujosa
• Sabores a almendra: dulzor con toques de frutos secos
• Final a nuez: regusto cremoso y complejo
• Desarrollo natural: cultivado entre vegetación autóctona

Condiciones de cultivo excepcionales

Este grano se cultiva en las laderas del sureste del volcán San Pedro, a 4.900 pies de altitud, y se ha dejado desarrollar de forma natural entre la vegetación autóctona de la región:

• Cultivo en altura: 4.900 pies de altitud
• Laderas del volcán San Pedro: riqueza del suelo volcánico
• Vegetación natural: entorno de cultivo sostenible
• Proceso lavado: desarrollo de un sabor limpio y brillante
• Granos secados al sol: métodos tradicionales de secado

La excelencia del programa Café Femenino

Café Femenino Coffee es una marca de café de especialidad liderada por mujeres y pionera en su género. El café se cultiva exclusivamente en fincas propiedad de mujeres y gestionadas por ellas. Al elegir Café Femenino, eliges una marca que ofrece una remuneración directa, oportunidades de liderazgo y derechos de propiedad a las caficultoras.

Beneficios para el empoderamiento de las mujeres

• Fincas propiedad de mujeres: cultivo gestionado exclusivamente por ellas
• Remuneración directa: pago justo a las caficultoras
• Oportunidades de liderazgo: empoderamiento de las mujeres en las comunidades cafeteras
• Derechos de propiedad: apoyo a la independencia económica de las mujeres

Métodos de preparación ideales

Este café orgánico de Comercio Justo destaca con métodos de preparación que resaltan su carácter achocolatado y sus notas de frutos secos:

• Métodos de vertido: destacan la buena acidez
• Prensa francesa: potencia el cuerpo medio y las notas de chocolate
• Café cold brew: refrescante, suave y con notas de frutos secos
• AeroPress: extracción limpia y equilibrada
• V60: resalta las notas de almendra y nuez

¿Qué hace especial a Café Femenino?

Estos granos se cultivan dentro del programa Café Femenino, cuyo objetivo es mejorar la vida de las mujeres y las familias de las comunidades cafetaleras de todo el mundo. La cosecha se recoge de septiembre a enero; los granos se procesan por vía húmeda y se secan al sol.

Recomendaciones de preparación

Para disfrutar al máximo de este café orgánico de Comercio Justo:

• Molido: medio para café de filtro vertido y grueso para prensa francesa
• Temperatura del agua: 195-205 °F
• Proporción de café y agua: de 1:15 a 1:17
• Tiempo de extracción: 4-6 minutos para obtener las mejores notas de chocolate y frutos secos

¿Por qué elegir Café Femenino?

Este café orgánico prémium de Comercio Justo, de nuestra colección Vault, ofrece una muestra auténtica de la tradición cafetera de Guatemala, con una complejidad extraordinaria de chocolate, almendra y nuez. Es ideal para quienes disfrutan del café y valoran la excelencia de los proyectos liderados por mujeres, así como el carácter único que solo ofrece un café cultivado de forma sostenible en fincas propiedad de mujeres, a la vez que apoyan el empoderamiento de las mujeres en las comunidades cafeteras de todo el mundo.