Green coffee Guatemala Antigua
desde6,70 US$
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Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 500g | 6,70 US$ |
| En grano | 1kg | 11,90 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- Medium-strong and spicy, complex aroma, fine chocolate aftertaste with cocoa and partly smoke aromas
- Acidez
- Bien equilibrada
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Bastante intensa
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano
- País de fabricación
- Alemania
Descripción
A 1530 m sobre el nivel del mar se encuentra Antigua, probablemente la zona de cultivo de café de altura más conocida de Guatemala. El suelo volcánico del volcán Atitlán y las lluvias de origen pacífico hacen de este café un producto muy apreciado. Se cultiva a una altitud de entre 1200 y 1500 m. Solo los mejores cafés reciben la máxima clasificación SHB de Amacafé, la autoridad estatal de supervisión del café.
Máxima calidad SHB ( estrictamente duro grano ) procesado por vía húmeda (lavado), de la variedad Bourbon.
Perfil de sabor:
De intensidad media y especiado, con aromas complejos, buena acidez y un delicado regusto a chocolate con cacao y, en parte, notas ahumadas.
Recomendación de tueste:
Tueste americano / tueste City
¡Este café verde es muy adecuado para todo tipo de tostadores!
Reseñas
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