Green coffee Guatemala Antigua
da6,70 USD
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Varianti disponibili
| Macinatura | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| In grani | 500g | 6,70 USD |
| In grani | 1kg | 11,90 USD |
Dettagli
- Note di degustazione
- Medium-strong and spicy, complex aroma, fine chocolate aftertaste with cocoa and partly smoke aromas
- Acidità
- Ben equilibrata
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Piuttosto intensa
- Tostatura
- Media
- Macinatura
- In grani
- Paese di produzione
- Germania
Descrizione
A 1530 m sul livello del mare si trova probabilmente la zona di coltivazione più nota del Guatemala per il caffè pregiato d’altura: Antigua. Il suolo vulcanico del vulcano Atitlan e le piogge di origine pacifica rendono questo caffè una rinomata eccellenza. Questo caffè viene coltivato a un’altitudine compresa tra 1200 e 1500 m. Solo i caffè migliori ricevono la più alta classificazione SHB dall’ente statale di controllo del caffè, Amacafé.
Qualità SHB massima ( strictly hard bean ) lavorato a umido (washed), della varietà Bourbon.
Profilo aromatico:
di corpo medio-intenso e speziato, aromi complessi, buona acidità, retrogusto delicato di cioccolato con note di cacao e, in parte, di fumo
Tostatura consigliata:
American Roast / City Roast
Questo caffè verde è molto adatto a tutti i dispositivi di tostatura!
Recensioni
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