Gerson Mora Red Bourbon

Quién
Gerson Mora pertenece a la tercera y cuarta generación de caficultores de Finca Villa Pastora. Su abuela, Pastora Anacona, fundó la finca y transmitió las tradiciones cafeteras que todavía guían a la familia Mora Anacona. A principios de la década de 2000, la finca pasó a manos del padre de Gerson y la familia empezó a centrarse en el café de especialidad. Hoy la gestionan juntos como un negocio familiar en crecimiento.

Qué
Este lote de Red Bourbon se procesa mediante un avanzado método natural. En taza es brillante y afrutado, con notas de frambuesa y cereza negra, y un final floral y ácido de hibisco.

Dónde
Finca Villa Pastora se encuentra en el municipio de Palestina, Huila, Colombia. La finca lleva el nombre de la mujer que lo inició todo.