Fresh Coffee Honduras Finca Cerro Azul
5,05 US$
- aroma de frutos secos y toffee
- Arábica
- granos
- Sede del tostador
- Rumanía
- Envío a
- España · Compruébalo en la tienda del tostador
Detalles
- Notas de cata
- Nuts, caramel
- Acidez
- Baja
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Suave
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano
- Certificación
- Fair Trade
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera de portafiltro, Café de filtro, Cold Brew
- Países de origen
- Honduras
- País de fabricación
- Rumanía
Descripción
Café fresco Honduras Finca Cerro Azul
Honduras empezó a producir café en el siglo XIX, importándolo de su vecino del sur, El Salvador. La altitud, el suelo y el clima, marcados por la influencia del océano Pacífico al sur, el golfo de Honduras y el mar Caribe al norte, siempre han ofrecido condiciones ideales para cultivar café y obtener productos de gran calidad.
En Honduras se producen algunos de los perfiles de sabor más contrastados de Sudamérica: desde cafés delicados, de acidez media y aroma de frutos secos y toffee, hasta cafés de acidez alta, similar a la del café de Kenia.
El café hondureño es ecológico y se cultiva en pequeñas fincas locales. Los granos verdes y ovalados se procesan mediante lavado y, por eso, se comercializan con el nombre de «milds» (café lavado). Con el tueste, el café adquiere un aroma intenso y exótico. No tiene mucho cuerpo y presenta una acidez alta, pero está bien equilibrado.
Reseñas
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