Fresh Coffee Honduras Finca Cerro Azul
5,05 USD
- aromat orzechów i toffi
- Arabica
- ziarna
- Siedziba palarni
- Rumunia
- Kraj dostawy
- Polska · Sprawdź w sklepie palarni
Szczegóły
- Nuty smakowe
- Nuts, caramel
- Kwasowość
- Niska
- Kofeina
- Z kofeiną
- Intensywność
- Łagodna
- Skład
- Single origin
- Stopień palenia
- Średnio palona
- Mielenie
- Ziarnista
- Certyfikat
- Fair Trade
- Gatunek
- Arabika
- Metoda parzenia
- Ekspres kolbowy, Kawa przelewowa, Cold Brew
- Kraje pochodzenia
- Honduras
- Kraj produkcji
- Rumunia
Opis
Świeża kawa Honduras Finca Cerro Azul
Honduras zaczął uprawiać kawę w XIX wieku, sprowadzając ją z południowego sąsiada, Salwadoru. Wysokość nad poziomem morza, gleba i klimat, kształtowane przez wpływy Oceanu Spokojnego na południu, Zatoki Honduraskiej i Morza Karaibskiego na północy, od zawsze zapewniały idealne warunki do uprawy kawy i uzyskiwania produktów wysokiej jakości.
W Hondurasie powstają jedne z najbardziej zróżnicowanych profili smakowych w Ameryce Południowej: od delikatnej kawy o średniej kwasowości i aromacie orzechów oraz toffi po kawę o wysokiej kwasowości, podobną do kenijskiej.
Honduraska kawa jest organiczna i uprawiana w małych lokalnych gospodarstwach. Zielone, owalne ziarna poddaje się obróbce metodą washed, dlatego sprzedaje się je pod nazwą „milds” (kawa myta). Podczas palenia kawa zyskuje intensywny, egzotyczny aromat. Ma niezbyt pełne body i wysoką kwasowość, ale jest dobrze zrównoważona.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
