Ethiopia Bildimoo Bensa Bombe Decaf — filtr | drip

Ethiopia Bildimoo Bensa Bombe Decaf - filtro | drip

Durante años, el café de especialidad descafeinado ha sido un compromiso: café «sin cafeína», pero a menudo también sin carácter. Esta Etiopía demuestra que no tiene por qué ser así. Ethiopia Bensa Bombe Decaf procede de la región montañosa de Bensa, en el sur de Etiopía, donde el café madura lentamente a más de 2000 m s. n. m. El clima más fresco y la maduración más prolongada de los frutos hacen que los granos sean más densos, concentrados y llenos de sabor. Aquí, en la microrregión de Bombe, cientos de pequeños agricultores recolectan los frutos a mano y los secan enteros en camas elevadas, siguiendo el método natural tradicional de Etiopía.

Y quizá lo más importante: es un café que puedes tomar a las 19:00. O a las 21:00. O incluso una tercera taza en el día. Sin tener que calcular si te quedarás mirando al techo hasta las dos de la madrugada.