Ethiopia Bildimoo Bensa Bombe Decaf — filtr | drip

Ethiopia Bildimoo Bensa Bombe Decaf - filtr | drip

Decaf w specialty przez lata był kompromisem. Kawa „bez kofeiny”, ale też często bez charakteru. Ta Etiopia pokazuje, że wcale nie musi tak być. Ethiopia Bensa Bombe Decaf pochodzi z wysokogórskiego regionu Bensa w południowej Etiopii, gdzie kawa dojrzewa powoli na wysokości ponad 2000 m n.p.m. Chłodniejszy klimat i dłuższe dojrzewanie owoców sprawiają, że ziarna są gęstsze, bardziej skoncentrowane i pełne smaku. To właśnie tutaj, w mikrostrefie Bombe, setki drobnych farmerów zbierają owoce ręcznie, a następnie suszą je w całości na podniesionych łożach w klasycznej etiopskiej obróbce natural.

Profil sensoryczny:	konfitura jabłkowa • czekolada • morele • brązowy cukier
Kraj:	Etiopia
Rodzaj kawy:	100% Arabika Specialty
Palenie:	jasne – do metod przelewowych
Lokalizacja:	Bensa, Bombe, Oromia
Producent:	Tariku Kare
Farma:	Tariku Kare
Odmiana:	Heirloom
Proces:	Natural Decaf (Sugarcane / E.A.)
Wysokość:	1993–2150 m n.p.m.

I może najważniejsze — to jest kawa, którą możesz pić o 19:00. Albo o 21:00. Albo trzecią w ciągu dnia. Bez kalkulowania, czy będziesz patrzeć w sufit do drugiej w nocy.