El santo Mexique
- Nivel de tueste: Medio
- Honey
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Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
- Nivel de tuesteMedio
- ClaroOscuro
Formatos y precios
Descripción
EL SANTO – MÉXICO
Productores: La Laja
Región: Veracruz
Altitud: 1200 a 1700 m
Proceso: Honey
El proceso «Honey» consiste en retirar la piel de la cereza de café, pero dejar que su pulpa dulce se adhiera al grano durante el secado, lo que aporta al café un dulzor natural único y notas de miel.
Perfil aromático:
Chocolate negro, miel, avellana y nuez.
Reseñas
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