Decaf Organic, Mexico - Mountain Water

Un buen descafeinado debe seguir sabiendo a buen café. Eso es lo que buscamos en un café como este: un dulzor reconfortante, un cuerpo redondo y mucho carácter, pero sin cafeína.

Detalles del café

El origen del café

En el estado de Chiapas se encuentran algunas de las regiones cafetaleras más antiguas y extensas de México, con fincas cuya historia cafetera se remonta a más de 100 años. Este lote se descafeína mediante el proceso Mountain Water, que utiliza agua pura procedente de los glaciares del Pico de Orizaba en lugar de disolventes químicos.

Al eliminar la cafeína con delicadeza y preservar los azúcares naturales y la estructura del café, el proceso permite que la taza conserve gran parte de su dulzor y carácter originales. El café de especialidad descafeinado ha avanzado mucho en los últimos años, y cafés como este lo demuestran. Te espera una taza limpia y llena de sabor, con un dulzor reconfortante, acidez suave y un final sedoso.

Nuestras bolsas de café son compostables en casa.
Retira la pegatina y la válvula antes de compostarlas.