Decaf Medium Roast
- Nivel de tueste: Medio
- Descafeinado
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desde10,90 €
≈ 34,90 € / kg
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Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Caramel
- Plum
- Nivel de tuesteMedio
- ClaroOscuro
Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Nivel de tueste | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|---|
| En grano | 250g | Medio | 43,60 € | 10,90 € ↗ |
| Molido para espresso | 250g | Medio | 43,60 € | 10,90 € ↗ |
| Molido para cafetera italiana | 250g | Medio | 43,60 € | 10,90 € ↗ |
| Molido para prensa francesa | 250g | Medio | 43,60 € | 10,90 € ↗ |
| Drip Machine (Medium-Fine) - e.g. Moccamaster | 250g | Medio | 43,60 € | 10,90 € ↗ |
| Hand Pour-Over (Medium) - e.g. V60 & Aeropress | 250g | Medio | 43,60 € | 10,90 € ↗ |
| En grano | 1kg | Medio | 34,90 € | 34,90 € ↗ |
| Molido para espresso | 1kg | Medio | 34,90 € | 34,90 € ↗ |
Descripción
Notas de cata: Caramelo, ciruela, cuerpo redondo
Zona: Colombia, Tolima
Finca: Finca El Vergel
Variedad: Caturra
Procesamiento: Descafeinado con caña de azúcar
Tueste: Medio
El descafeinado del café se realiza después de que el productor haya procesado por completo el café sin tostar y antes de que llegue a nuestro tostador. Lo más habitual y tradicional es descafeinarlo con disolventes químicos sintéticos. Es un método eficaz, pero menos recomendable por su impacto medioambiental.
Este café se descafeína localmente en Colombia mediante el método de caña de azúcar. Este proceso utiliza un subproducto natural de la caña de azúcar (melaza fermentada) como disolvente para extraer la cafeína. La caña de azúcar es un cultivo importante en la zona, por lo que resulta una opción ideal para descafeinar el café cultivado allí.
Al seleccionar granos de alta calidad de Finca El Vergel, descafeinados localmente en origen y sin productos químicos sintéticos, creemos que este café descafeinado es una gran alternativa a tu café habitual. Tiene un gran sabor y cuida el medioambiente.
Lee más sobre este proceso a continuación
Traducido automáticamente · Idioma original: inglés
Reseñas
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