Coffee CartelDECAF FILTER – COLOMBIA – SUGAR CANE PROCESS
Colombia
- Origen único
- Descafeinado
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desde21,00 AUD
≈ 60,00 AUD / kg
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NOTAS: CHOCOLATE CON LECHE CREMOSO E INTENSO, CARAMELO RICO Y FRUTAS DULCES
Un descafeinado colombiano dulce, tostado para preparar café de filtro y procesado con acetato de etilo derivado de la caña de azúcar.
Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Intensă
- Caramel Bogat
- Fructe Dulci
Formatos y precios
| Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|
| 250g | 84,00 AUD | 21,00 AUD ↗ |
| 1kg | 60,00 AUD | 60,00 AUD ↗ |
Descripción
NOTAS: CHOCOLATE CON LECHE CREMOSO E INTENSO, CARAMELO RICO Y FRUTAS DULCES
Este café colombiano de las variedades Caturra y Castillo se cultiva a unos 2.100 metros sobre el nivel del mar y se descafeína mediante un proceso lavado con caña de azúcar.
El café verde se cuece al vapor y se satura con agua de manantial antes de exponerse al acetato de etilo derivado de la caña de azúcar. Este proceso elimina suavemente la cafeína y conserva el dulzor y la estructura del café. Después, los granos se secan cuidadosamente en condiciones controladas para recuperar su nivel de humedad original.
Tostado para preparar café de filtro, da como resultado una taza suave y dulce, con notas de chocolate con leche cremoso, caramelo rico y frutas delicadas: llena de sabor y sin cafeína.
Reseñas
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