Colombian Medellin from the Santa Barbara Estate Supremo 17/18 Fresh Dark Roast/Espresso, 100% Arabica Coffee Beans

• Recién tostado cada mañana y enviado por la tarde. Notas dulces de limón y chocolate con leche, con un final equilibrado y persistente.
• El café colombiano de especialidad Supremo, imprescindible para probar, ofrece un equilibrio perfecto entre acidez y riqueza.
• Suave de principio a fin, este clásico tan popular está a la altura de su nombre.
• Con un cuerpo deliciosamente suave y ligero, el Supremo se describe como equilibrado y afrutado.
• Con un aroma intenso, el Colombian Supremo de Santa Barbara Estate tiene una acidez moderadamente dulce y es una taza perfecta para disfrutar a cualquier hora del día.

El cultivo de café a más de 4000 pies de altitud da como resultado una taza más rica y dulce. Esto se debe a que, a mayor altitud, el grano de café tarda más en desarrollarse y, al hacerlo, se vuelve mucho más denso y menos poroso que los granos cultivados a menor altitud. Santa Barbara es nuestra finca principal. Tiene una extensión de 350 hectáreas (860 acres) y cuenta con dos beneficios húmedos. Disfruta de un microclima creado por la combinación de la gran altitud y las brisas cálidas que suben por la montaña desde el valle del río Cauca, al pie de la cordillera. Esta región también se beneficia de suelos fértiles, ricos en ceniza volcánica. La denominación «Supremo» del café Colombian Supremo se refiere al tamaño del grano. El café Colombian Supremo se elabora únicamente con los mejores granos, los de mayor tamaño. Estos dan lugar a granos de café absolutamente deliciosos que han puesto a Colombia en el mapa. Si el tentador aroma de los cafés colombianos no te conquista, su sabor sorprendentemente rico y con mucho cuerpo seguro que lo hará. Tiene la acidez justa que, combinada con su singular aroma a frutos secos y su dulzor perfecto (nunca empalagoso), crea una combinación ganadora que personas de toda condición han aprendido a apreciar y disfrutar. Para demostrar que este maravilloso café está realmente a la altura de su nombre, se pidió a varias personas que probaran distintos cafés con los ojos vendados. La mayoría eligió el café colombiano, lo que demuestra que, cuando se trata de producir café de alta calidad, nada supera a los colombianos. Sin duda, saben que el equilibrio es siempre la clave para preparar una taza maravillosa. Desde el primer sorbo notarás enseguida que ningún aspecto del café predomina sobre los demás. Además, no deja un regusto desagradable que te haga desear un vaso de agua después de tomarte una taza.