Colombian Medellin from the Santa Barbara Estate Supremo 17/18 Fresh Dark Roast/Espresso, 100% Arabica Coffee Beans

• Tostato fresco ogni mattina e spedito nel pomeriggio! Limone dolce, cioccolato al latte, finale equilibrato e persistente.
• Lo Specialty Supremo colombiano, da provare assolutamente: un perfetto equilibrio tra acidità e ricchezza.
• Morbido dall’inizio alla fine, questo classico molto apprezzato è all’altezza del suo nome.
• Con un corpo piacevolmente morbido e leggero, il Supremo è descritto come equilibrato e fruttato.
• Con un aroma intenso, il Colombian Supremo di Santa Barbara Estate ha un’acidità moderatamente dolce ed è perfetto da gustare in qualsiasi momento della giornata.

Coltivare caffè ad altitudini superiori ai 4.000 piedi dà origine a una tazza più ricca e dolce. Questo perché, ad altitudini maggiori, il chicco di caffè impiega più tempo a svilupparsi e, proprio per questo, risulta molto più denso e meno poroso rispetto ai chicchi cresciuti a quote inferiori. Santa Barbara è la nostra tenuta principale. Si estende su 350 ettari (860 acri) e dispone di due impianti di lavorazione a umido. Gode di un microclima creato dalla combinazione tra l’alta quota e le brezze calde che risalgono la montagna dalla valle del fiume Cauca, ai piedi del crinale. La regione beneficia anche di terreni fertili e ricchi di cenere vulcanica. La denominazione «Supremo» del caffè Colombia Supremo deriva dalla dimensione dei chicchi. Il caffè Colombian Supremo è prodotto soltanto con i chicchi più grandi e pregiati. Ne risultano chicchi di caffè davvero deliziosi, che hanno reso celebre la Colombia. Se il profumo invitante dei caffè colombiani non ti conquista, ci riuscirà sicuramente il gusto sorprendentemente ricco e corposo. Ha la giusta acidità che, unita all’aroma unico di frutta secca e al gusto perfettamente dolce, mai stucchevole, crea una combinazione vincente che persone di ogni provenienza hanno imparato ad apprezzare e amare. Per dimostrare che questo caffè straordinario è davvero all’altezza del suo nome, alcune persone hanno assaggiato diversi tipi di caffè bendate. La maggioranza ha scelto il caffè colombiano: a dimostrazione che, quando si tratta di produrre caffè di alta qualità, niente batte i colombiani. Sanno bene che, per preparare una tazza straordinaria, l’equilibrio è sempre fondamentale. Fin dal primo sorso noterai subito che nessuna caratteristica del caffè prevale sulle altre. Inoltre, non lascia alcun retrogusto sgradevole che ti faccia desiderare un bicchiere d’acqua dopo aver bevuto una tazza.