Colombian Jazz Speciality Blend

Te presentamos Colombian Jazz, nuestra mezcla de café de especialidad más popular y galardonada.

Lo mejor de Colombia: granos de origen ético de la región de Huila, tostados para ofrecer una textura con mucho cuerpo, intensas notas de chocolate y caramelo y una agradable acidez a cereza.

Queda fantástico con cualquier método de preparación, aunque nos encanta especialmente en bebidas a base de espresso.

Escucha una charla sobre nuestro Colombian Jazz:

Descubre los vibrantes sabores de Colombia con el café de especialidad Colombian Jazz de Iron & Fire. Procedentes de las exuberantes regiones montañosas de Colombia, nuestros granos se seleccionan cuidadosamente para ofrecer notas intensas y robustas, con toques de chocolate, caramelo y cereza, que dan como resultado una taza equilibrada.

Hemos tostado este café para resaltar sus deliciosas notas de chocolate y caramelo, conservando a la vez un agradable final a cereza. Es un tueste complejo que recompensa una extracción cuidadosa. Está rico a partir de cuatro días después del tueste, pero alcanza su mejor momento entre los 10 y los 14 días, cuando todas las notas de sabor se combinan a la perfección. Además, se conserva excepcionalmente bien.

Este café es imprescindible para cualquier amante del café. Imagina un espresso intenso y deliciosamente dulce al alargarlo un poco con agua, la base perfecta para un flat white. Regálate esta experiencia llena de sabor: un pequeño placer que combina calidad y sostenibilidad.

Granos de café colombianos con certificación Rainforest Alliance

De origen ético y procedente de los verdes paisajes de Colombia, nuestra popular mezcla Colombian Jazz está compuesta por granos de café colombianos con certificación Rainforest Alliance y demuestra nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad.

Procede de grupos de pequeños productores, principalmente de la región de Huila, en el suroeste de Colombia. En esta zona se encuentra también el segundo pico más alto del país: el volcán Nevado del Huila. La región reúne todas las condiciones necesarias para producir un café excepcional: suelos volcánicos, gran altitud, abundantes lluvias y bosques que dan sombra.

Para producir este café de alta calidad y fama mundial se siguen utilizando métodos de cultivo tradicionales. Estamos muy orgullosos de este café y hemos dedicado mucho tiempo a perfeccionar el perfil de tueste.