Colombia - San Sebastián (Office)

Que no falte el café de especialidad en tu oficina.

Este café lo producen pequeños agricultores del municipio de Inzá, en la región de Tierradentro, situada en la parte occidental del Cauca. El 80 % de la población de esta región pertenece a la comunidad indígena Paeces. Las fincas tienen una superficie media de entre 0,5 y 1,5 hectáreas, y cada una produce microlotes. Al trabajar juntos como comunidad, pueden unir sus cosechas y alcanzar un volumen suficiente para venderlo a los compradores. Nuestro importador, Cofinet, colabora con otras pequeñas empresas cafeteras, Occicafe Colombia y Globalcafe, para establecer una relación directa con los agricultores y controlar mejor la calidad.

Se cultiva en una región bendecida con suelo volcánico y unas precipitaciones óptimas que permiten prosperar a las variedades de arábica. El resultado es un café intenso y delicioso que, con sus notas de ciruela, caramelo y nuez moscada, invita a repetir.