COFFEE BEANS BURUNDI
6,80 US$
- agradables notas afrutadas y amaderadas
- Arabica
- granos
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- Sede del tostador
- Francia
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Detalles
- Notas de cata
- lovely fruity and woody, sometimes animal notes
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Suave
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano
- Certificación
- Fair Trade
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera superautomática, Cafetera de portafiltro
- Países de origen
- Burundi
- País de fabricación
- Francia
Descripción
GRANOS DE CAFÉ DE BURUNDI
Café muy aromático y agradablemente ácido, de cuerpo moderado y persistencia corta, con agradables notas afrutadas y amaderadas, a veces animales.
En el noreste de Burundi, cerca de la localidad de Kayanza, la federación con la que trabajamos agrupa varias cooperativas de café certificadas Fairtrade. Malongo apoya allí la producción de este excelente café arábica Bourbon, cultivado por pequeños productores en suelos fértiles de arcilla y laterita.
Las estructuras locales están relativamente bien organizadas y son precisas y cuidadosas con el proceso de elaboración (despulpado y secado). Cada cooperativa tiene su propio centro de lavado. El clima del país es muy favorable al cultivo del café, principal recurso nacional, que representa el 80 % de las exportaciones.
Reseñas
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