COFFEE BEANS BURUNDI
6,80 USD
- deliziose note fruttate e legnose
- Arabica
- chicchi
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- Sede della torrefazione
- Francia
- Consegna in
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Dettagli
- Note di degustazione
- lovely fruity and woody, sometimes animal notes
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Delicata
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Media
- Macinatura
- In grani
- Certificazione
- Fair Trade
- Tipo di chicchi
- Arabica
- Preparazione
- Macchina superautomatica, Macchina con portafiltro
- Paesi di origine
- Burundi
- Paese di produzione
- Francia
Descrizione
CHICCHI DI CAFFÈ BURUNDI
Caffè molto aromatico e piacevolmente vivace, di corpo moderato e con un finale non persistente, dalle deliziose note fruttate e legnose, talvolta animali.
Nel nord-est del Burundi, vicino alla città di Kayanza, la federazione con cui collaboriamo riunisce diverse cooperative di caffè certificate Fairtrade. Malongo sostiene sul posto la produzione di questo eccellente Arabica Bourbon, coltivato da piccoli produttori su un fertile terreno di laterite argillosa.
Le strutture locali sono relativamente ben organizzate, precise e attente al processo di lavorazione (spolpatura, essiccazione). Ogni cooperativa ha il proprio centro di lavaggio. Il clima del Paese è molto favorevole alla coltivazione del caffè, principale risorsa nazionale, che rappresenta l’80% delle esportazioni.
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