Carmen Montoya Washed Chiroso
Colombia
- Nivel de tueste: Claro
- Lavado
- Origen único
Carmen Montoya Washed Chiroso es un café de Colombia, a la venta en modcup coffee (Estados Unidos). Proceso: lavado. Tueste: claro. Notas de cata del tostador: lime zest, chamomile, cotton candy grape. Precio: 24,95 US$. Es decir, desde 99,80 US$ el kilo.
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24,95 US$
≈ 99,80 US$ / kg
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- Sede del tostador
- Estados Unidos
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Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Lime Zest
- Chamomile
- Cotton Candy Grape
- Nivel de tuesteClaro
- ClaroOscuro
Descripción
TUESTE: Claro
ORIGEN: Bella Vista, Antioquia, Colombia
NOTAS: Ralladura de lima, manzanilla, uva de algodón de azúcar
Este Chiroso lavado de Carmen Montoya es una expresión maravillosamente elegante de una de las variedades más distintivas de Colombia. Cultivado en Bella Vista, en las montañas de Urrao, Carmen lleva décadas cultivando Chiroso y contribuyó a dar reconocimiento internacional a la variedad tras ganar la Cup of Excellence de 2014. Su meticuloso proceso lavado resalta todo lo que hace tan fascinante al Chiroso: delicadas notas florales, acidez vibrante y una estructura increíblemente refinada, parecida a la del té.
En taza, se abre con una brillante nota de ralladura de lima, seguida de delicadas notas florales de manzanilla. Al enfriarse, aparece un dulzor de uva parecido al de un caramelo, que aporta un contraste juguetón a la delicada estructura del café y perdura en un final sedoso, floral y de una elegancia deslumbrante.
Preguntas sobre Carmen Montoya Washed Chiroso
¿A qué sabe Carmen Montoya Washed Chiroso?
Notas de cata del tostador: lime zest, chamomile, cotton candy grape. Grupos de sabores: afrutado, cítrico, floral y caramelo y dulce.
¿De dónde viene Carmen Montoya Washed Chiroso?
Origen: Colombia.
¿Cómo se procesa Carmen Montoya Washed Chiroso?
Proceso: lavado.
¿Qué tueste tiene Carmen Montoya Washed Chiroso?
Tueste: claro.
¿Cuánto cuesta Carmen Montoya Washed Chiroso?
Precio: 24,95 US$. Es decir, desde 99,80 US$ el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Carmen Montoya Washed Chiroso?
En la tienda online de modcup coffee: los precios de esta página enlazan a ella. Según su tienda, envía a Estados Unidos, Isla de la Ascensión, Andorra, Emiratos Árabes Unidos, Afganistán, Antigua y Barbuda y 231 países más. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
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