Byron Rodriguez

Descubre un extraordinario lote nicaragüense de Byron Rodriguez, un productor e inventor ingenioso que cultiva junto a la frontera con Honduras. Arraigado en una tradición familiar de varias generaciones, Byron supera los graves desafíos del clima y del mercado con una resiliencia excepcional, cultivo ecológico bajo sombra e ingeniosas innovaciones mecánicas. Elaborado en armonía con la naturaleza y sin productos químicos agresivos, este lote representa la excelencia del trabajo en altura. Disfruta de una taza reconfortante y equilibrada, con notas de manzana roja crujiente, azúcar de palma intenso y almendra suave, acompañadas de una sensación en boca agradable y una acidez vibrante. Es un café profundamente satisfactorio que rinde homenaje a la auténtica perseverancia nicaragüense.