Byron Rodriguez

Découvrez un lot nicaraguayen exceptionnel de Byron Rodriguez, producteur ingénieux et inventeur qui cultive ses terres près de la frontière hondurienne. Ancré dans une tradition familiale transmise de génération en génération, Byron surmonte les graves difficultés climatiques et commerciales avec une résilience remarquable, grâce à une culture écologique à l’ombre et à des innovations mécaniques ingénieuses. Cultivé en harmonie avec la nature, sans produits chimiques agressifs, ce lot incarne l’excellence du travail en haute altitude. Attendez-vous à une tasse réconfortante et équilibrée, aux notes de pomme rouge croquante, de sucre de palme riche et d’amande douce, relevées par une texture en bouche agréable et une acidité vive. Une tasse profondément satisfaisante qui rend hommage à la persévérance nicaraguayenne.