Brazil Cerrado Coffee

Café de Brasil Cerrado

¡Disfruta de granos de café de origen único de Brasil Cerrado!

Aspectos destacados de este café brasileño:

• Café premium de origen único de Santos, Brasil
• Procedente de forma responsable de la región de Cerrado, Brasil
• Cultivado a 850 metros de altitud y tostado en pequeños lotes
• Procesado de forma consistente para obtener resultados fiables y de calidad 
• Café brasileño con buen cuerpo y textura cremosa en boca, con matices de frutos secos o caramelo
• Disponible en grano entero, molido y para prensa francesa
• Elige entre bolsas de 16 oz o 8 oz

Acerca de este café gourmet puro de Brasil Cerrado

Estos granos de café brasileño son perfectos para quienes buscan un café limpio, intenso, con cuerpo y una textura cremosa en boca. Procedente de zonas cercanas a Santana Estate, en la región de Cerrado, Brasil, este café presenta matices terrosos y toques de chocolate. Su sabor no permanece en el paladar más de lo necesario. En su lugar, al prepararlo se obtiene un café de cuerpo medio, final suave y notas de sabor equilibradas que dan como resultado una taza deliciosa. Su sabor bien equilibrado ofrece una taza agradable, con delicados matices acaramelados y tonos ligeramente tostados. Algunos también describen este café como un poco achocolatado o maltoso, según el tueste. Las zonas de cultivo de café de la región de Cerrado, Brasil, se encuentran a unos 850 metros de altitud. En estas extensas zonas de cultivo, llanas y elevadas, se produce café de calidad constante en cantidades considerables y se cosecha mecánicamente. Por eso, los granos tienden a ofrecer resultados fiables, con la misma acidez equilibrada y textura cremosa en boca en cada lote exportado. 

El entorno ideal para cultivar café brasileño

El clima húmedo de la región de Cerrado, en Brasil, es un lugar maravilloso para cultivar café delicioso y bien equilibrado. De hecho, Brasil es uno de los principales países productores de café del mundo. A pesar de la gran cantidad de café que se produce en Brasil, más del 70 % de las fincas cafeteras del país tienen menos de 10 acres. Cada finca o plantación de café utiliza los procesos de cosecha necesarios para asegurar los mejores resultados. Dicho esto, todas las fincas cafeteras brasileñas siguen los mismos estándares para garantizar un producto de alta calidad.

Cosecha mecánica del café

El café se puede cosechar de muchas maneras distintas. Este café brasileño de Cerrado suele cosecharse mecánicamente debido a la topografía relativamente llana de la región. La cosecha mecánica ayuda a mejorar la calidad y la consistencia de los granos y permite a los caficultores cosechar grandes cantidades de una sola vez. Los productores de café deben empezar la cosecha en el momento óptimo. Por lo general, los granos de café no maduran todos a la vez. Los frutos del café suelen madurar a lo largo de un periodo de entre uno y cuatro meses. Por este motivo, los caficultores deben planificar cuidadosamente el momento de la cosecha mecánica. Después, se inspeccionan los granos de café cosechados de Cerrado para comprobar su consistencia, calidad, tamaño, etc. 

Elige entre varios tamaños de bolsa y tipos de molido

En One Great Coffee, nuestro café brasileño de Cerrado está disponible en distintas variedades en grano, molidas y para prensa francesa. Así podrás elegir el tipo de molido o de grano que mejor se adapte a tu forma de preparar café.

¡Déjate llevar por las notas de frutos secos y caramelo de los granos o el café molido gourmet de Brasil Cerrado!